Ergot mantarı zehirli mi? ÖZET: Ergot (Claviceps purpurea) bilinen en eski bitki hastalıklarından biri olup, içerdiği alkaloitlerin toksik etkileri uzun zamandır bilinmektedir. Ergot ne demek tıp? Ergot alkaloidleri, çeşitli mantar türleri, özellikle Claviceps cinsi tarafından üretilen triptofan türevi alkaloidlerin ve mikotoksinlerin üçüncü grubudur. Ergot her yerde bulunur. Ancak, dağılımı iklim koşullarına bağlıdır ve özellikle yoğun yağışlı mevsimlerde görülür. Ergot mantarı nerede yetişir? Liserjik asit, çavdar mahmuzundan elde edilen bir maddedir. Çavdar mahmuzu (ergot), bazı otlara, çayırlara ve ağaçlara saldıran bir mantar veya küf türüdür. Ergot alkaloidleri nelerdir? Ergot (Claviceps purpurea) bir küftür. Tüketildiğinde vazokonstriksiyonu artıran ergot alkaloidleri; Zehirlenmeye, halüsinasyonlara, bilinç…
Yorum Bırak